« Tagasi

ABET – Polaris & Bocuse D`or 2018, Torino

DUBBELOPi Pauline Barendse ja Jan Matthesius valisid Abet Laminati POLARIS 2902 Noir Pol -laminaadi  2018 aasta “Bocuse d`Or” kokkade võistlusel kasutatud serveerimisaluse materjaliks.

Hollandi võistkond kasutad seda unikaalset, käsitsi valmistatud serveerimisalust, milles on lisaks Polarisele ka roostevabast terasest elemente, oma roogade esitlemiseks. Gastronoomilised meistriteosed, mille valmistasid Ciel Bleu restorani kokk Lars Drost koos abikokk Mike Klaassen’iga, tõusid hästi esile Polarise mustalt ja matilt pinnalt.